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Yoshihiro Inox Honyaki Resistente a aço resistente a aço wa gyuto chef faca shitan hanking
€ 33.33
Grau : Inox Honyaki / Faca Tipo : Faca Gyuto (Chef) Tipo de aço : Inox (Aus-10) Aço de resistência a manchas. Lâmina : Comprimento de dois gumes (50/50) / Comprimento da lâmina : 8,25 "(210mm), 9,5" (240mm), 10,5 "(270mm). Material da alça : Shitan Rosewood / Bolster : Bolster Double. Dração Rockwell C Escala : 62- 63 / Saya Tampa : Incluída de madeira com revestimento de laca premium. Uma faca de chefs de alta qualidade para transformar todas as refeições em algo especial. De cubos, cortes e cortando produtos frescos de um mercado de agricultores a esculpir um frango assado diretamente do forno, até as tarefas mais simples são elevadas com uma faca artesanal que é bonita como é funcional. Yoshihiro Honyaki Inox aço inoxidável wa gyuto japonês chef chef faca está na vanguarda dos talheres japoneses, representando o mais alto nível de artesanato. Honyaki significa "verdadeiro forjado" e é a reflexão mais pura da arte tradicional da espada japonesa . Uma única peça de aço Inox Aus-10 (HRC 62-63) é aquecida em lareiras que atingem temperaturas aos milhares e apagadas em água fria quanto à dureza e durabilidade. Polido com um brilhante acabamento espelhado, as facas Inox Aus-10 Honyaki oferecem o melhor dos dois mundos que combinam técnicas antigas de fazer espadas japonesas com a metalurgia moderna. Composto por aço inoxidável avançado de alto carbono, as facas AUS-10 fornecem tranquilidade em ambientes de ritmo alto. As facas japonesas devem sempre ser afiadas e aprimoradas com pedras de água japonesas de qualidade premium. Para informações de manutenção e afiação profissional de faca japonesa, entre em contato com nossa loja de talheres Yoshihiro.
Dados do produto
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